Montag – Freitag, 7.30 bis 17.00 Uhr

Seftigenstrasse 1, 3007 Bern — 031 376 13 70

Wochenplan 19. bis 23. August 2019

Tagessuppe
"Geröstete Brokkolisuppe"
mit Ziegenfrischkäse und Haselnüssen
Vorspeise Fr. 4.50
Portion Fr. 6.90

Menü 1
"Spinat-Risotto"
mit Auberginen und getrockneten Tomaten
Fr. 13.60

Menü 2
"Geela Kitchari"
indisches Gemüsecurry mit roten Linsen, Tomaten und Kokosnussmilch, dazu Basmatireis (hot)

Fr. 14.90

Menü 3
"Spanisches Schweinsragout" (CH)
mit Safran und Zimt, dazu "papas arrugadas" und Menüsalat
Fr. 16.90

Menü 4
"Geschmortes Rindsgeschnetzeltes" (CH)
in Meerrettich-Kresse-Sauce, dazu Kartoffelstock
Fr. 18.20

Wochenspezialität: "Kuwait"
"Quarmah ala dajaj" (CH)
Pouleteintopf mit Tomaten und Okra, dazu Reis mit Trockenfrüchten und Erbsenpüree
Fr. 19.50

Tagessdessert
"Schichtdessert "
mit Mando und "Kesari Shrikhand"
Fr. 5.50

Tagessuppe
Vorspeise Fr. 4.50
Portion Fr. 6.90

Menü 1
"Tarte au ratatouille"
Gemüsetarte mit Greyerzer, Sauerrahm und Pesto
Fr. 13.60

Menü 2
Fr. 14.90

Menü 3
"Ibérico-Burger" (CH)
Rindshacktätschli mit Speck und Kirschtomaten, dazu Ofenkartoffeln und Aïoli-Sauce
Fr. 16.90

Menü 4
"Egussi" (CH)
Nigerianischer Rindfleischeintopf mit Kürbiskernen und Wirz, dazu geröstete Yams (hot)
Fr. 18.20

Wochenspezialität: "Kuwait"
"Quarmah ala dajaj" (CH)
Pouleteintopf mit Tomaten und Okra, dazu Reis mit Trockenfrüchten und Erbsenpüree
Fr. 19.50

Tagesdessert
"Mascarpone-Schokolade-Creme"
mit Beeren
Fr. 5.50

Tagessuppe
"Gekühlte Kartoffelsuppe"
mit Rucola und Ricotta
Vorspeise Fr. 4.50
Portion Fr. 6.90

Menü 1
"Rajma Masala"
indisches Curry mit Kidneybohnen, Tomaten und Rahm, dazu Basmatireis (hot)
Fr. 13.60

Menü 2
"Riz Casimir"
Currysauce mit Gemüse und Kokosnussmilch, dazu Trockenreis
Fr. 14.90

Menü 3
"Spaghetti all'amatriciana" (CH)
mit Tomaten, Speck und Pecorino, dazu Menüsalat
Fr. 16.90

Menü 4
"Rindsgeschnetzeltes" (CH)
mit Rosmarinsauce und Kirschen, dazu Spätzli
Fr. 18.20

Wochenspezialität: "Kuwait"
"Quarmah ala dajaj" (CH)
Pouleteintopf mit Tomaten und Okra, dazu Reis mit Trockenfrüchten und Erbsenpüree
Fr. 19.50

Tagesdessert
"New York Cheesecake"
mit gebackenen Aprikosen
Fr. 5.50

Tagessuppe
"Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho"
Vorspreise Fr. 4.50
Portion Fr. 6.90

Menü 1
"Matira Curry"
Wassermelonencurry mit Kreuzkümmel, dazu Basmatireis (hot)
Fr. 13.60

Menü 2
"Sommer-Pasta"
mit grünem Gemüse, Ricotta und Pecorino, dazu Menüsalat
Fr. 14.90

Menü 3
"Marokkanisches Zitronenpoulet" (CH)
mit Fenchel und grünen Oliven, auf Couscous
Fr. 16.90

Menü 4
"Ungarisches Lammgulasch" (CH)
mit Peperoni und Tomaten, dazu Sauerkraut-Schupfnudeln
Fr. 18.20

Wochenspezialität: "Kuwait"
"Quarmah ala dajaj" (CH)
Pouleteintopf mit Tomaten und Okra, dazu Reis mit Trockenfrüchten und Erbsenpüree
Fr. 19.50

Tagesdessert
"Grüntee-Roulade"
mit Heidelbeeren
Fr. 5.50

Jubiläums Mittags-Festmenü
*********************

Vorspeisenteller
"Gurken-Melonen-Kaltschale" mit gebratener Krevette
"Blattsalat" mit frischen Kräutern und Himbeeren
"Gorgonzola-Croque-Monsieur"

Hauptspeisen
"Taglierini mit Sommertrüffeln"
Lauch, gehobeltem Parmesan, Haselnüssen und Erbsen

oder
"Englisches Roastbeef vom Rind" (CH)
mit Bearnaise Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Sommergemüse

Dessert
"Tiramisu"

Menü komplett Fr. 20.00
Menü komplett
1/2 der Hauptspeise Fr. 17.50

Ohne Vorspeise minus Fr. 2.00
Ohne Dessert minus Fr. 2.00

Montag – Freitag, 7.30 bis 17.00 Uhr
Seftigenstrasse 1, 3007 Bern
031 376 13 70

Lassen auch Sie sich durch die Küchen dieser Welt führen.

Name: Schulrestaurant la CULTina
Address: Seftigenstrasse 1, Bern, Bern, 3007
Telephone: 031 376 13 70

Engagieren Sie uns.

Wir beraten Sie gerne für Ihren Event, Abendessen oder Apéro. Bei uns finden Sie Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. Da uns der persönliche Kontakt sehr wichtig ist kontaktieren Sie uns für eine persönliche Offerte.

Catering

Catering, das über den Tellerrand hinausblickt

Entdecken Sie die scharfsinnigen Geschmacksnuancen der einzelnen Gewürze und Zutaten der Küchen dieser Welt. Lernen Sie Eigenheiten und Vorlieben der einzelnen Spezialitäten verschiedenster Länder kennen. Eine Erfahrung, die nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern eine nahrhafte Lektion fürs ganze Leben sein kann.